Inscriptions à la coupe du Monde

DE FARZ PITILIG 2023

Samedi 11 Novembre 2023 – 18H00

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Règlement de la Coupe du Monde

• Article 1

  Le candidat devra être inscrit sur le site internet avant le dimanche 5 novembre à midi moyennant la somme de 10 €

  L’inscription se fera sur le site internet de l’association de la côte des sables : www.cote-des-sables.com

  Des fiches d’inscriptions seront également présentes dans certains commerces de PLOUESCAT ACTIONS

  L’inscription sera réputée complète et acquise si le questionnaire est totalement rempli et le droit à participation payé, a savoir :

  • NOM
  • PRÉNOM
  • ADRESSE
  • CODE POSTAL
  • VILLE
  • PAYS
  • DATE DE NAISSANCE
  • LIEU DE NAISSANCE
  • NOMBRE D’ANNÉES DE PRATIQUE DU FARZ

• Article 2

  Le nombre de candidats est limité à 192

• Article 3

  Les ingrédients de base seront fournis par l’organisation, à savoir :
  • LAIT FERMIER
  • FARINE
  • ŒUFS
  • SUCRE EN POUDRE
  • BEURRE 

• Article 4

  Le candidat est autorisé à apporter un (et 1 seul) ingrédient supplémentaire de son choix.

• Article 5

  ATTENTION !!!! 
  Tout candidat ayant en sa possession de beurre doux aussi appelé « beurre sans sel » sera immédiatement disqualifié.

• Article 6

  Le but de l’épreuve est de réaliser le plus beau et meilleur FARZ PITILIG de la soirée, le jugement sera fait par un jury composé de :
  • 1 chef de cuisine étoilé (ou plus)
  • Plusieurs restaurateurs ou restauratrices à la retraite de Plouescat
  • Monsieur le Maire
  • Le président de « la cote des sables »
  • Les 3 vice-présidents de « la côte des sables »
  • 2 représentants de l’association TREAS GLAZ
  • 2 représentants de la St Pierre football
  • 2 représentants de l’hermine kernic handball
  • 2 Représentants des commerçants « PLOUESCAT ACTIONS »
  

• Article 7

  Les farz seront cuits sur des plaques à induction individuelles et des poêle de 24 cm, ce matériel sera le même pour tous. Les poêles et plaques à induction sont fournies par l’organisation.
  

• Article 8

  12 postes de travail seront à disposition des candidats pour les essais qui dureront 12 minutes , les farz pitilig ainsi réalisés seront mis en vente pour le public à déguster sur place au prix de 2 € le farz, (2 essais par candidat maximum)
  

  Chaque Candidat devra nettoyer le matériel après son passage.
  Pour la compétition, le candidat disposera de 10 minutes par poule Maximum pour la réalisation d’un seul Farz Pitilig.
  Le nettoyage entre chaque poule sera effectué par l’organisation pendant 5 minutes.

• Article 9

  Les candidats devront apporter avec eux leur propre gamelle ainsi que les instruments nécessaires à la réalisation de la pâte et de la cuisson (Cuillère, fourchette, louche, spatule ou/et cuillère en bois, couteaux …etc)
  Seules les plaques à induction et les poêles sont fournies par l’organisation.

• Article 10

  Le championnat débutera à 17H00 précise et les candidats se départageront par 16 poules de 12 candidats. 

  Un tirage au sort sera effectué à la clôture des inscriptions pour définir la poule et l’heure ou le candidat concourra. 

  • Le candidat recevra une convocation avec l’heure de passage.
  • Le candidat devra se présenter au secrétariat général dans la salle au minimum 1/2 heure avant le départ de l’épreuve de sa poule.
    
    

• Article 11

  Les jurés devront sélectionner 1 personne parmi les 12 candidats de chaque poule qui participera à la demi-finale et décrocher une place pour la grande finale pour tenter de devenir le premier « champion du monde » de Farz Pitilig,
  

• Article 12

  Les jurés noteront suivant un barème qui leur sera remis :
  • La qualité visuelle
  • La qualité gustative
  • La façon de cuire
  • La présentation
  • la texture
  • Le style
  • Le déguisement du candidat
  
  Les dégustations par le jury seront réalisées à l’aveugle, soit sans avoir connaissance de l’identité du candidat.
  
  

• Article 13

  Le concours se déroulera de la façon suivante :

   –  6 poules de 7 candidats
   –  2 poules de 8 candidats
  Les 16 lauréats de sortie de poule s’affronteront de nouveau pour 2 demi-finales à 8 candidats, 2 candidats de chacune de ces 2 poules seront sélectionnés pour participer à la grande finale qui se déroulera sur la scène.
  À l’issue de cette finale, le 1er CHAMPION DU MONDE DE FARZ PITILIG sera élu suivant les critères de l’article 12 pour les 2 tiers et le troisième tiers à l’applaudimètre du public.
  
  

• Article 14

  Le vainqueur se verra remettre le trophée du CHAMPION DU MONDE DE FARZ PITILIG,
  

• Article 15

  PRIX :
  Seul les 1er, 2ème, 3ème et 4ème seront récompensés par le jury sur les critères suivants :
  

  • 1er prix : 1 bon pour 250€ au restaurant ROCH AR MOR à PLOUESCAT + TROPHE
  • 2ème Prix : 1 bon de 200€ au restaurant du CASINO DE PLOUESCAT
  • 3ème prix : 1 bon de 100€ au restaurant LA DENTELIERE à PLOUESCAT
  • 4ème prix : 1 bon de 50€ au restaurant TREAZ GLAZ à PLOUESCAT
  • Prix du meilleur déguisement : 1 panier garni des commerçants de PLOUESCAT

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